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减肥期间要如何对待“糖”

来源: 作者: 发布时间:2015-08-25 次浏览

减肥期间如何对待“糖”,哪些糖该吃那些"糖"不该吃,韵泽吕氏减肥机构告诉我们要少吃精制糖,但是我们要摄入足量的碳水化合物。



淀粉和蔗糖都是碳水化合物!

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。由于氢元素与氧元素的比例为2:1,与水相同,从而得名碳「水」。碳水化合物大家族中,除了包括大家平时熟知的蔗糖(也就是白砂糖)这类双糖之外,还包括葡萄糖这类单糖、木糖醇这类糖醇、麦芽糊精这样的寡糖以及大米中含量丰富的淀粉、水果中含量丰富的果胶(一种膳食纤维)这样的多糖。

碳水化合物不仅提供能量,还有很多别的作用。

比如,碳水化合物还参与构成组织结构,决定你的血型的红细胞表面抗原很大部分就是由碳水化合物构成的。碳水化合物还可以节约蛋白质,因为我们要知道,细胞饿了要能量却没得葡萄糖烧的时候,是会以死相逼,让身体不得不分解肌肉的。碳水化合物还可以防止脂肪过度分解带来的酮血症和酮尿症;属于多糖的膳食纤维更是可以增加饱腹感、促进排便、降糖降脂和改变肠道菌菌。

这些好碳水化合物的功劳,是万万不能被个别不良分子抹杀的。为了减肥等原因而盲目地杜绝碳水化合物的摄入,更是非常不理智的行为。中国营养学会推荐18~49岁中国人的膳食总能量中,要有50%~65%来自碳水化合物。

通常所说的「不要摄入糖类」,其实更多指减少额外添加的精制糖的摄入。

人工添加的精制糖的摄入不会带来任何额外的营养素,它进到身体里唯一的目标就是提供能量。什么,你说你能量已经吃够了?那它就变成脂肪堆在你身上,然后把你变胖,再让你得糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病之类的病,最终使人减寿,除此之外再无他用。

因此,许多健康专家所说的「不要摄入糖类」,其实是专指少吃精制糖。顺理成章的,像冰淇淋之类的甜食以及可乐、冰红茶这些含糖饮料,由于都是含有大量精制糖的食物,自然也是要少吃的了。


如果在配料表上看到白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖这样的配料排在很前面的位置,这样的食物吃之前也要三思。韵泽吕氏专业减肥机构建议在减少能量食品的同时配合韵泽吕氏减肥独有的高效中医养生减肥方法.

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